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ゴロゴロさつまいもと鶏肉のこくうまバター鍋

山本ゆりさん監修 ゴロゴロさつまいもと鶏肉のこくうまバター鍋

レシピ制作:ミツカン
公開日:2023年10月11日
あっさりした鍋つゆにバターでコクをプラス!鍋つゆが染みたさつまいもは、バターの塩気で甘さがより引き立ちます。さつまいもは生のまま煮ると時間がかかるため、電子レンジの下ごしらえがおすすめです。
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時間と人数分

15 分合計時間
4人数分

材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • サツマイモ 大 1本
  • キャベツ 1/2個
  • しめじ 1パック
  • バター 20g
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • ミツカン  寄せ鍋つゆストレート 1袋

作り方

  1. ステップ1.

    さつまいもは両端を落とし皮ごと洗い、水けがついたままラップに包み、電子レンジ(600W)で約4分加熱し、 1cm幅の輪切りにする。鶏もも肉、キャベツは一口大に切る。しめじは石づきを取り小房に切り分ける。
  2. ステップ2.

    鍋に「寄せ鍋つゆストレート」を入れ、よくかき混ぜながら煮立てる。1を鍋に入れ、火を通す。 バターをのせ、お好みで粗挽き黒こしょうをかける。