![サクトロ!たたき長いもの豚キムチ鍋](https://images.ctfassets.net/55ro6mauce2w/1PFvyisJWGee3SgKuVtUrH/9f70473ed94a71970affbd44a7c7c4cf/_________________.jpg?w=640&h=640&fit=fill&fm=avif&q=90)
サクトロ!たたき長いもの豚キムチ鍋
レシピ制作:ミツカン
公開日:2023年10月11日
長いものつぶし方はお好みで!塊が残っている部分はサクサク、つぶれている部分はトロトロの食感になります。また火の通し具合によっても、すぐに食べるとシャキシャキ、時間が経つと鍋つゆに浸かりトロっとした食感が楽しめます。時間と人数分
15 分合計時間
4人数分
材料
- 長いも 1/2本
- 豚バラ薄切り肉 300g
- 白菜 1/4個
- にら 1束
- ミツカン キムチ鍋つゆストレート 1袋
作り方
ステップ1.
長いもは皮をむき、厚手のポリ袋に入れて、麺棒などで塊が残る程度にたたいて潰す(3~4cm)くらいの塊で歯ごたえが残る程度に)。白菜は一口大に切る。にらは5cm幅に切る。ステップ2.
鍋に「キムチ鍋つゆストレート」を入れ、よくかき混ぜながら煮立てる。[1]、豚バラ肉を鍋に入れ、火を通す。