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シナモン香る大人のワインリゾット

シナモン香る大人のワインリゾット

レシピ制作:印度カリー子
公開日:2023年11月08日
15分以内で簡単スパイスレシピ
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時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • ごはん 200g
  • 牛肉(ばら 薄切り) 100g
  • バター 20g
  • グリーンピース(冷凍) 30g
  • にんにく 1片
  • たまねぎ(中) 1/4個(50g)
  • 赤ワイン 75ml
  • 水 300ml
  • 砂糖 小さじ2
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • GABAN シナモン(カシア)<パウダー> 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 粉チーズ 適宜
  • GABAN ブラックペッパー<パウダー>少々

作り方

  1. ステップ1.

    牛肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. ステップ2.

    フライパンにバターを熱し、1 のにんにく、玉ねぎを入れて炒める。
  3. ステップ3.

    玉ねぎがあめ色になってきたら 1 の牛肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたら、シナモンを加えて約1分炒める。
  4. ステップ4.

    赤ワインを加えて煮立たせ、水、ごはん、グリーンピース、コンソメ、砂糖を加えてふたをし、約10分弱火で煮る。
  5. ステップ5.

    最後にふたをあけて水分量を調節し、塩で味をととのえ、仕上げに粉チーズ、ブラックペパーを振る。