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あさりのワイン蒸しバジル風味

あさりのワイン蒸しバジル風味

レシピ制作：ハウス食品
公開日：2023年11月08日
あさりの風味がバジルの香りとほどよく組み合わさったシンプルなレシピ。ちょっとした時に便利な簡単アレンジメニューです。
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時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • あさり(殻付き) 200g
  • GABAN ホワイトペパー＜パウダー＞ 少々
  • 塩 少々
  • GABAN バジル 小さじ1
  • 白ワイン 大さじ4

作り方

  1. ステップ1.

    鍋に、砂抜きして洗ったあさりと、ホワイトペパー、塩、バジルを入れて上から白ワインを振りかけ、ふたをして中火にかけて蒸し煮にする。

  2. ステップ2.

    蒸し煮の途中で一度混ぜ、あさりの口が全部開いたら火を止める。器に蒸し煮汁ごと盛りつける。