- レシピ
オリエンタル風野菜炒め
材料
- キャベツ 200g
- にんじん 50g
- 大豆もやし 1パック(250g)
- 豚肉(薄切り) 200g
- サラダ油 大さじ1
- 塩 小さじ1/4~1/5
- GABAN ホワイトペパー＜パウダー＞ 少々
- しょうゆ 小さじ1
- GABAN ガラムマサラ＜パウダー＞ 少々
作り方
ステップ1.
キャベツは一口大のざく切りにする。にんじんはせん切りにする。ステップ2.
豚肉は食べやすい大きさに切る。ステップ3.
フライパンにサラダ油を熱し、2 の豚肉を炒め、塩、ホワイトペパーを振り、取り出す。ステップ4.
同じフライパンに 1 のキャベツの芯の部分とにんじんを入れ、2～3分よく炒める。にんじんがしんなりしてきたら、キャベツの葉の部分ともやしを入れてさらに炒める。ステップ5.
3 の豚肉をもどし入れ、塩、ホワイトペパー、しょう油、ガラムマサラで味をととのえる。