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かぼちゃのヨーグルトサラダ
材料
- かぼちゃ正味 200g
- プレーンヨーグルト(無糖) 100ml
- マヨネーズ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- A GABAN ターメリック＜パウダー＞ 小さじ1/2
- A GABAN カイエンペッパー＜パウダー＞ 小さじ1/4
- A GABAN あらびきブラックペパー 小さじ1/4
- A サラダ油 大さじ1
作り方
ステップ1.
かぼちゃは、種とわたを除いて、正味200g用意する。ラップで包み、かぼちゃの皮を上にして置き、電子レンジ600Wで4分(500Wで4分50秒)加熱する。取り出して、ある程度冷めたら、2.5cm角に切る。ステップ2.
耐熱ボウルに A を入れて混ぜ、ラップをする。電子レンジ600Wで1分(500Wで1分10秒)加熱し、香りを引き出す。ステップ3.
2 にプレーンヨーグルト、マヨネーズ、酢、塩を混ぜ、かぼちゃを加えてあえる。