コンテンツに飛ぶ検索に飛ぶフッターに飛ぶレシピアシスタントに飛ぶ
Green Beans
配送日時を予約する
購入手続きへお客さまのカート内の合計数量は 0個です。カートの金額は￥0です。
お気に入り
買い物リスト
定期購入
レシピから購入
くらしの特価品
  • レシピ

  • 黄色いゴーヤチャンプルー

黄色いゴーヤチャンプルー

黄色いゴーヤチャンプルー

レシピ制作：ハウス食品
公開日：2023年11月08日
15分以内で簡単スパイスレシピ
商品はこちらをクリック！

時間と人数分

15 分合計時間
4人数分

材料

  • 豆腐(木綿) 1丁
  • ゴーヤ 1本(210g)
  • GABAN ターメリック＜パウダー＞ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 豚肉(バラ) 200g
  • ごま油 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • かつお節 適量

作り方

  1. ステップ1.

    豆腐はよく水切りして一口大にちぎる。

  2. ステップ2.

    ゴーヤは縦半分に切ってわた、種を取りのぞき、7~8mmの厚さに切る。ターメリック、塩をまぶして10分程おいて水気をしぼる。

  3. ステップ3.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. ステップ4.

    フライパンにごま油を熱して3の豚肉を炒め、肉の色が変わったら2のゴーヤを入れてよく炒める。

  5. ステップ5.

    1の豆腐、しょう油、みりん、酒を入れてさらに炒め、かつお節を入れてさっと混ぜる。