大根の「W味噌」ミルフィーユ鍋
レシピ制作：ミツカン
公開日：2023年11月22日
大根１本と豚バラ肉だけで作れる、見た目も華やかな味噌鍋です。唐辛子と豆板醤の辛みがクセになる味わい！肉のうまみを吸った大根は、いくらでも食べたくなる美味しさです。時間と人数分
20 分合計時間
4人数分
材料
- 大根 1本
- 豚バラ肉 薄切り 400g
- ＜お好みで＞小ねぎ 1/2束
- ミツカン 辛屋W味噌鍋つゆストレート 1袋
作り方
ステップ1.
大根は皮をむいて、端から約５ｍｍ幅の輪切りにする。豚バラ肉は、3～4cm長さに切る。ステップ2.
大根と豚肉を交互に重ね、鍋の中を1周するように盛り付ける。中央に残った大根と豚肉を入れる。ステップ3.
「辛屋 Ｗ味噌鍋つゆ ストレート」をよくふってから入れて、火にかけ、大根がやわらかくなるまで煮る。お好みで5cm幅に切った小ねぎを入れ、ひと煮立ちさせる。