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【〆チェン®】あごだしパエリア
材料
- 米 160g
- えび 3尾(60g)
- あさり 10個
- ミニトマト 6個
- カレー粉 小さじ1/8
- パセリ(みじん切り) 適宜
- レモン 適宜
- ミツカン 焼あごだし鍋つゆストレート 残った鍋つゆ2カップ
作り方
ステップ1.
米は適量の水（分量外）で30分程度浸水させ、ざるに上げて水けをきる。ステップ2.
鍋つゆを沸騰させて、米とカレー粉を鍋に加え、上に、えび、あさり、ミニトマトをのせる。ふたをして中火で10～20分ほど加熱する。ステップ3.
ふたを取って水分がとぶまで中火で加熱する。出来上がったら、お好みでパセリとレモンを添える。