- レシピ
- 節分にぴったりな寿司メニュー
花束風 納豆手巻き寿司
材料
- ご飯 3合
- まぐろ (刺身用) 150g
- サーモン (刺身用) 150g
- ミツカン 金のつぶ(R) とろっ豆TM 2パック
- イクラ 大さじ2
- 厚焼き卵 卵3個分
- きゅうり 1本
- リーフレタス 適量
- 貝割れ菜 適量
- 焼のり 適量
- しょうゆ 適量
- ミツカン すし酢 昆布だし入り 大さじ6
作り方
ステップ1.
炊き立てのご飯に「すし酢昆布だし入り」をまわしかけて混ぜ合わせ、すし飯を作る。ステップ2.
まぐろ、サーモン、きゅうりは手巻き用に細長く切る。厚焼き卵は一部を花型に抜き、残りは手巻き用に細長く切る。焼のりは半分に切る。ステップ3.
焼のり、リーフレタスにすし飯をのせて、お好みの具材を巻き、[2]のお花をあしらい、花束風に仕立てた手巻き寿司を作る。