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太巻(ラッキー巻、ハッピー巻)
材料
- ご飯 3合
- ツナ缶 1缶
- コーン缶 (ホール) 1缶
- 焼のり 4枚
- 赤パプリカ 2/3個
- さやえんどう 8枚
- 薄焼き卵 卵2個分
- 厚焼き卵 卵4個分
- マヨネーズ 適量
- レタス 1枚
- ミツカン すし酢 大さじ6
作り方
ステップ1.
焼のりは長い方を半分に折り、2枚に切る。ステップ2.
炊き立てのご飯に「すし酢」を回しかけ、切るように混ぜ合わせる。8等分する。ステップ3.
厚焼き卵と赤パプリカは棒状に切り、レタスは適当な大きさにちぎる。ステップ4.
さやえんどうは軽くゆでて筋を取り、水けをきる。ステップ5.
＜ラッキー巻＞(4本分) (1) 薄焼き卵に油をきったツナ、汁をきったコーン、[3]のパプリカ、[4]のさやえんどうをのせて巻く。ステップ6.
焼のりに[2]の1/8量を広げ、(1)を巻く。ステップ7.
＜ハッピー巻＞(4本分) (1) 焼のりに[2]の1/8量を広げ、油をきったツナ缶、汁をきったコーン、[3]のレタスをのせ、マヨネーズをかけて巻く。