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カラフル恵方のロールずし
時間と人数分
20 分合計時間
4人数分
材料
- ご飯 1合
- 厚焼き卵 1.5切れ
- きゅうり 1/2本
- リーフレタス 大1枚
- マヨネーズ 適量
- 焼のり 2枚
- ＜お好みの具材＞アボカド 1/4個
- ＜お好みの具材＞サーモン (刺身用) 3枚
- ＜お好みの具材＞生ハム 4枚
- ミツカン すし酢 昆布だし入り 大さじ2
作り方
ステップ1.
厚焼き卵は、棒状に切り、きゅうりは縦6等分に切る。アボカドは薄い半月切りにする。焼のりは半分の大きさに切る。ステップ2.
温かいご飯に「すし酢 昆布だし入り」または、「すし酢」を混ぜ合わせ、冷ましてから4等分する。まきすの上にラップを敷いて焼のりを縦長におき、すし飯を全面に敷く。ステップ3.
[2]を裏返して、リーフレタスを中央におき、マヨネーズをぬる。手前から厚焼き玉子、きゅうりをおき、「の」の字に巻く。同じように計4本分作る。ステップ4.
[3]の上に＜お好みの具材＞をかぶせ、まきすで形を整える。ステップ5.
白ごまのロールは、ラップに白ごまをふり、[4]をつける。