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キャベツとたっぷりきのこのシチュー

キャベツとたっぷりきのこのシチュー

レシピ制作:ハウス食品
公開日:2024年1月17日
冬にぴったり節約ホットレシピ。
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時間と人数分

40 分合計時間
5人数分

材料

  • 豚肉(薄切り) 200g
  • 玉ねぎ 中1個(200g)
  • にんじん 中1/2本(100g)
  • エリンギ 1パック(100g)
  • キャベツ 大4枚(200g)
  • ふなしめじ 1パック(100g)
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 650ml
  • 牛乳 150ml
  • ハウス シチューミクス<クリーム>170g 1/2箱(85g)

作り方

  1. ステップ1.

    豚肉は3~4cm幅に切り、玉ねぎ、にんじん、エリンギは一口大に切る。キャベツはざく切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
  2. ステップ2.

    厚手の鍋にサラダ油を熱し、1の豚肉、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、ぶなしめじを焦がさないように炒める。
  3. ステップ3.

    水と1のキャベツを加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火~中火で約15分煮込む。
  4. ステップ4.

    いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れながら溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。
  5. ステップ5.

    牛乳を入れてさらに約5分煮込む。