材料
- 餃子の皮 20枚
- 大葉 10枚
- 作ったごちレピライス＜キーマカレー＞ 2皿分
- サラダ油 大さじ2
作り方
ステップ1.
大葉は半分に切る。ステップ2.
餃子の皮に1の大葉、作ったキーマカレーをのせて包む。ステップ3.
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ2の餃子を並べる。中火にかけ底に焼き目がついたら、熱湯(分量外)を餃子の1/3の高さまで入れ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。ステップ4.
最後にふたを取り、ある程度水分が飛んだら、サラダ油大さじ1をまわしかけ、皮がパリッとするまで焼く。ステップ5.
※冷凍したごちレピライス＜キーマカレー＞をお使いの場合は、解凍してからお使いください。