材料
- 豚バラ肉 薄切り 250g
- たまねぎ 1~2個(約350g)
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- ＜調味料＞ミツカン 味ぽん 大さじ3
- ＜調味料＞みりん 大さじ1
- ＜調味料＞砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
ステップ1.
たまねぎは皮をむき、1cm厚さの半月切りにする。豚肉でたまねぎを巻く。ステップ2.
フライパンにサラダ油をひき、1を巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、塩、ブラックペッパーをふる。ステップ3.
中火にかけ、片面がこんがりと焼けたら、上下を返し、ふたをして弱火で8分ほど蒸し焼きにする。ステップ4.
ふたを取り、フライパンの余分な油をペーパータオルでふき取る。＜調味料＞を回し入れ、照りがでるまでよく煮からめる。