- レシピ
小松菜とカニカマのめんつゆ和え
小松菜とカニカマのめんつゆ和え
レシピ制作：ミツカン
公開日：2024年3月13日
小松菜とかに風味かまぼこにつゆの旨みがからんで美味しい簡単副菜です。味が薄まらないように水けをしっかりときるのがポイントです。作り置きにもおすすめの一品です。時間と人数分
5 分合計時間
4人数分
材料
- 小松菜 5株(200g)
- かに風味かまぼこ 5株(50g)
- ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2
作り方
ステップ1.
小松菜は水洗いし汚れを落とす。鍋に水1L(分量外)、塩小さじ1(分量外)を入れ、強めの中火で沸かす。ステップ2.
湯が沸騰したら、茎から入れ30秒～1分ほどゆで、葉も入れてさらに30秒ほどゆでる。ざるにあげ、広げて粗熱を取る。ステップ3.
かに風味かまぼこは手でほぐす。ステップ4.
小松菜の根元を切り落とし、2cm幅に切る。ペーパータオルをかぶせ、手でギュッと絞り、しっかりと水けをきる。ステップ5.
ボウルに小松菜、かに風味かまぼこ、「追いがつおつゆ2倍」を入れ、よくあえる。