Name: あさりとキャベツのさっぱり蒸し
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: あさり 250g; キャベツ 1/4玉; しょうが 1かけ; 赤とうがらし (小口切り)適量; ＜Ａ＞ミツカン 味ぽん(R) または ミツカン かおりの蔵(R) 丸搾りゆず 大さじ3; 酒 大さじ3

レシピ
あさりとキャベツのさっぱり蒸し

あさりとキャベツのさっぱり蒸し

レシピ制作：ミツカン

公開日：2024年4月24日

さっぱりとした酒蒸しになります。

商品はこちらをクリック！

時間と人数分

15 分合計時間

4人数分

材料

あさり 250g
キャベツ 1/4玉
しょうが 1かけ
赤とうがらし (小口切り)適量
＜Ａ＞ミツカン味ぽん(R) またはミツカンかおりの蔵(R) 丸搾りゆず大さじ3
酒大さじ3

作り方

ステップ1.
あさりは海水程度の塩水につけて砂だしし、貝同士をこすり合わせてよく洗う。
ステップ2.
キャベツはザク切りにする。しょうがはせん切りにする。
ステップ3.
フライパンに＜Ａ＞、あさり、しょうが、赤とうがらしを入れ、その上にキャベツをのせ、ふたをして中火で8分加熱する。
ステップ4.
あさりの口が開き、キャベツがしんなりしたら、ざっくり混ぜて器に盛る。

あさりとキャベツのさっぱり蒸し

あさりとキャベツのさっぱり蒸し

時間と人数分

材料

作り方

ステップ1.

ステップ2.

ステップ3.

ステップ4.