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新じゃがのほっこり煮っころがし
材料
- 新じゃがいも 400g(5個)
- サラダ油 大さじ1
- ミツカン カンタン酢™ 大さじ4
- 白ごま 大さじ1
作り方
ステップ1.
新じゃがいもは皮つきのまま半分に切り、水にくぐらせる。水けのついたまま耐熱皿にのせ、ラップでふんわりと包み、電子レンジ(600W)で6分、やわらかくなるまで加熱する。ステップ2.
フライパンにサラダ油を熱し、1を入れ、表面に焼き目ができるまで転がしながら焼く。「カンタン酢」を回し入れ、汁けがなくなるまで炒めからめる。ステップ3.
器に盛り、熱いうちに白ごまをふる。