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さやえんどうの卵とじ

さやえんどうの卵とじ

レシピ制作：ミツカン
公開日：2024年4月24日
豆が美味しくなる春から初夏におすすめです。
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時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • さやえんどう 75g
  • 卵 1個
  • ＜調味料＞水 1/4カップ
  • ＜調味料＞ミツカン 追いがつお(R)つゆ2倍 大さじ1と1/2

作り方

  1. ステップ1.

    さやえんどうは筋を取る。卵は割りほぐす。

  2. ステップ2.

    鍋に＜調味料＞を煮立たせ、1のえんどうを煮る。

  3. ステップ3.

    さやえんどうが煮えたら、1の卵を回し入れ、卵が固まったら火を止め、器に盛り付ける。