材料
- 鶏ひき肉 150g
- ＜A＞絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
- ＜A＞卵白 1個分
- ＜A＞片栗粉 大さじ1
- ＜A＞おろししょうが 小さじ1
- ＜B＞ミツカン 追いがつお(R)つゆ2倍 大さじ2
- ＜B＞ごま油 大さじ1/2
- 卵黄 1個分
- 小ねぎ(小口切り) 適宜
- いりごま(白) 適宜
作り方
ステップ1.
鶏肉は耐熱容器に入れてよくこねる。＜A＞を加えてさらによく混ぜる。ステップ2.
表面をなめらかにし、＜B＞を回しかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で7～8分加熱する。ステップ3.
全体に火が通ったら、卵黄をのせてお好みで小ねぎやいりごまをかける。