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たこときゅうりとルッコラのサラダ

たこときゅうりとルッコラのサラダ

レシピ制作:キユーピー
公開日:2024年6月26日
たこときゅうり、じゃがいもなど、食感の異なる食材の組み合わせがたのしい一品です。
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時間と人数分

10 分合計時間
2人数分

材料

  • じゃがいも 1個(小)
  • きゅうり 1/2本
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • ルッコラ 1/2袋
  • たこ 100g
  • キユーピー テイスティドレッシング トマト&ガーリック 大さじ3
  • サラダクラブ ブラックオリーブ(スライス) 1袋

作り方

  1. ステップ1.

    じゃがいもは皮をむき、1cmの角切りにし、水にさらす。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。
  2. ステップ2.

    きゅうりは1cmの角切りにする。紫玉ねぎは1cmの角切りにし、水にさらして水気をきる。たこは小さめの乱切りにする。
  3. ステップ3.

    ルッコラは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさに切り、器に敷く。
  4. ステップ4.

    ボウルに(1)、(2)、ブラックオリーブを入れ、ドレッシングで和え、(3)にのせる。