材料
- じゃがいも 1個(小)
- きゅうり 1/2本
- 紫玉ねぎ 1/4個
- ルッコラ 1/2袋
- たこ 100g
- キユーピー テイスティドレッシング トマト＆ガーリック 大さじ3
- サラダクラブ ブラックオリーブ(スライス) 1袋
作り方
ステップ1.
じゃがいもは皮をむき、1cmの角切りにし、水にさらす。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。ステップ2.
きゅうりは1cmの角切りにする。紫玉ねぎは1cmの角切りにし、水にさらして水気をきる。たこは小さめの乱切りにする。ステップ3.
ルッコラは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさに切り、器に敷く。ステップ4.
ボウルに(1)、(2)、ブラックオリーブを入れ、ドレッシングで和え、(3)にのせる。