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Green Beans
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肉ニラ玉

肉ニラ玉

レシピ制作：エスビー食品
公開日：2024年8月30日
東京八丁堀・中華シブヤ監修。惜しまれつつ60年の歴史に幕を閉じた行列店。閉店した今も復活を望む声が絶えない。
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時間と人数分

4 分合計時間
3人数分

材料

  • 町中華 ニラ玉の素 1袋
  • 豚バラ肉(3cm幅に切る) 200g
  • にら(3cm幅に切る) 2束(約200g)
  • 卵(軽く溶いておく) 3個
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. ステップ1.

    フライパンに油大さじ1を熱し、卵を加え、大きく混ぜる。火が通ったら皿に取る。

  2. ステップ2.

    フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉、にらの順に炒める。いったん火を止め、町中華 ニラ玉の素を入れ、よくからめる。

  3. ステップ3.

    1を戻して再び火をつけ、炒め合わせたらでき上がり。