材料
合計5- 豚肉 100g
- 長ねぎ(白い部分) 約5~6cm
- サラダ油 少々
- 十勝豚丼のたれ 大さじ2
- ご飯 200g
作り方
6ステップステップ1.
豚肉の赤身と脂身の部分に約1cmを目安に5か所程を均一切り込みを入れる。(筋切りを行っていない肉に比べ、やや大きくなっていたら完了。)
ステップ2.
長ねぎの白い部分を白髪ネギに切って、水に浸しておく。
ステップ3.
熱したフライパンにサラダ油を引き、お肉を7~8割程度焼いたら、一度皿へ移す。
ステップ4.
フライパンをそのままの状態で、【十勝豚丼のたれ】を入れる。
ステップ5.
たれにとろみがつき始めたら、肉を戻し完全に火を通しながらたれを絡める。
ステップ6.
どんぶりに盛ったご飯の上に肉を乗せ、水気をよく切った白髪ネギを飾り完成！