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ロース豚肉 (目安:厚さ2~3cm 重さ120g~200g) 4枚

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小麦粉 100g

卵 2~3個

パン粉 300g

サラダ油 3L

塩こしょう 少々

【ソース】ウスターソース 大さじ2

【ソース】ケチャップ 大さじ2

【ソース】砂糖 大さじ2

【ソース】みそ 小さじ1/2

【ソース】水 大さじ1(お好みで増減)

【ソース】レモン汁 適量