ステップ1.
【肉を漬け込む】ボウルまたはポリ袋に、お好みの厚さにカットした厚切り肉と「旨塩漬け込みだれ」を入れてよくからめ、約10分おきます。ステップ2.
【辛味ねぎを作る】斜め薄切りにした長ねぎを水にさらし、水気を切っておき、食べる直前に「辛味だれ」を和えます。ステップ3.
フライパンで厚切り肉を焼きます。ステップ4.
焼けた厚切り肉は、お好みで(2)の辛味ねぎや「サムジャン」と一緒に野菜で包んでお召しあがりください。※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。※辛味ねぎ(長ねぎ)の代わりに、玉ねぎ、青ねぎ、みょうが、薬味ねぎなどお好みでお楽しみください。