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揚げずに簡単 ブラックタイガーでつくる本格エビマヨ

揚げずに簡単 ブラックタイガーでつくる本格エビマヨ

レシピ制作:日本食研
公開日:2024年10月30日
揚げずに簡単絶品ぶりぶり!エビマヨ
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時間と人数分

30 分合計時間
3人数分

材料

  • ブラックタイガーまたは海老 15~20尾(約200~300g)
  • エビマヨソース 1パック
  • 片栗粉 大さじ1
  • ブロッコリー 1個
  • ミニトマト お好きな量
  • ゆでたまご お好きな量

作り方

  1. ステップ1.

    【下ごしらえ】背わたをとる。えびの殻をむき、背中に包丁を入れて背わたをとります。
  2. ステップ2.

    【下ごしらえ】水洗いする。軽く水洗いして、水気をふき取ってください。
  3. ステップ3.

    【下ごしらえ】片栗粉をまぶす。えびと片栗粉を袋に入れ、よく振ってまぶします。
  4. ステップ4.

    えびを炒める。フライパンに油大さじ2ほどを熱し、えびの色が赤く変わるまで中火で炒めます。
  5. ステップ5.

    ソースをからめる。火を消し、ソースを加えてさっとからめます。
  6. ステップ6.

    【盛り付け】ゆでたブロッコリーやゆでたまご、ミニトマトを加えるとより彩りよく仕上がります。