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欧風カレー
欧風カレー
レシピ制作：エスビー食品
公開日：2025年3月17日
1980年に発売したS&B業務用ディナーカレーフレークは、最高級にして王道の欧風カレーとして、日本の外食シーンを支え続けています。料理人に指示されるそのおいしさを、ご家庭向けに仕立てました。時間と人数分
35 分合計時間
6人数分
材料
- 肉(ひと口大に切る) 350g
- 玉ねぎ(ひと口大に切る) 中2 1/2個(500g)
- サラダ油 大さじ1
- 水 700ml (3 1/2カップ)
- プロ仕様ディナーカレーフレーク 1袋(120g)
作り方
ステップ1.
具材で油を炒め(中火)、水を加える (約5分～10分)ステップ2.
沸騰後、アクを取り、煮込む(沸騰後 約20分：弱火～中)ステップ3.
火を止め、フレークを入れ、溶かすステップ4.
時々かきまぜながら煮込む(約5分：弱火)