材料
合計9- 鶏肉(ムネ) 1枚
- A 赤から焼きのたれ 小さじ2
- A すりおろしにんにく 小さじ1/2
- A すりおろししょうが 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ4
- 油 大さじ1
- B 赤から焼のたれ 大さじ2
- B 砂糖 大さじ1
- 白ごま 適量
作り方
6ステップステップ1.
鶏肉は、皮を取り除いて観音開きにした後、幅1.5㎝の細切りにする。
ステップ2.
ポリ袋にAを入れ、鶏肉を加えてしっかりなじませる。
ステップ3.
ステップ２の味付けした鶏肉に片栗粉を加え、さらにしっかりと混ぜる。
ステップ4.
フライパンに油を熱し、ステップ３で味付けして片栗粉を付けた鶏肉を入れ、中まで火が通るように焼く。
ステップ5.
耐熱ボウルにBを入れてよく混ぜ、電子レンジ(600w)で20秒加熱する。
ステップ6.
ステップ５のタレに焼いた鶏肉を加え、全体になじむように混ぜ、白ごまを加えざっくり混ぜる。