- レシピ
真鯛のカルパッチョ
材料
- ［鮮度+］愛媛県産 養殖活〆真鯛刺身用 100g
- 【おすすめ魚介】サーモン(刺身用) 適量
- 【おすすめ魚介】まぐろ(刺身用) 適量
- 【おすすめ魚介】たこ 適量
- 【おすすめ魚介】ほたて(刺身用) 適量
- 【おすすめ野菜】アスパラ 適量
- 【おすすめ野菜】ミニトマト 適量
- 【おすすめ野菜】ベビーリーフ 適量
- 【おすすめ野菜】玉ねぎ 適量
- 【おすすめ野菜】ブロッコリースプラウト 適量
- 【おすすめ野菜】大葉 適量
- 【おすすめ野菜】レモン 適量
- 日本食研 カルパッチョソース 1袋
作り方
ステップ1.
お好みの野菜を水洗いし、食べやすい大きさにカットします。(アスパラを使用する際は下茹でしてください)ステップ2.
真鯛やお好みの魚をそぎ切りします。ステップ3.
1と2を盛り付け、カルパッチョソースをかけたら出来上がりです。