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牛肉切り落とし 350g

塩 少々

こしょう 少々

小麦粉 適量

いんげん 24本

人参 1/2本

A みりん 大さじ1

A 塩 小さじ1/3

A だし汁 少々

油 適量

B 赤ワイン 大さじ2

B ウスターソース 大さじ2

B 醤油 大さじ1