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トン・ポタージュ
材料
- BIO 6種類の炒め用野菜ミックス 50g
- 7種類のキノコミックス(調味料不使用) 50g
- 豚バラ肉 100g
- 里芋 中1個
- ごま油 大さじ1
- だし汁 400ml
- みそ 大さじ2
- ローリエ 1枚
- こしょう 適量
作り方
ステップ1.
里芋は皮をむいて5mm厚さの輪切りにする。豚バラ肉は2～3㎝幅に切る。ステップ2.
鍋にごま油を入れて豚肉を炒める。肉の色が変わったら里芋と凍ったままのBIO6種類の炒め用野菜ミックスと7種類のキノコミックス、ローリエも入れて炒める。ステップ3.
具材の全体に油が回ったらだし汁を入れて10分ほど煮る。里芋が柔らかくなったら火を止めてみそを溶く。仕上げに胡椒を振る。