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  • レシピ
  • USフレッシュブルーベリーの寒天
ブルーベリー寒天

USフレッシュブルーベリーの寒天

レシピ制作：USハイブッシュブルーベリー協会
大粒ブルーベリーを贅沢に使ったひんやりスイーツです。ブルーベリーの甘酸っぱさがお口いっぱいに広がります。
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時間と人数分

合計時間
人数分

材料

合計4
  • アメリカ産フレッシュブルーベリー80g
  • グラニュー糖 50g
  • 粉寒天 5g
  • 水 400ml

作り方

4ステップ

  1. ステップ1.

    半量のブルーベリー40gを型に入れておく。

  2. ステップ2.

    鍋に水、ブルーベリー40g、粉寒天、グラニュー糖を入れて中火にかける。

  3. ステップ3.

    沸騰させて約２分経って寒天が溶けたら火をとめて型に流し入れて冷やす。

  4. ステップ4.

    切り分けて完成。