- レシピ
USフレッシュブルーベリーの寒天
USフレッシュブルーベリーの寒天
レシピ制作：USハイブッシュブルーベリー協会
公開日：2025年7月23日
大粒ブルーベリーを贅沢に使ったひんやりスイーツです。ブルーベリーの甘酸っぱさがお口いっぱいに広がります。時間と人数分
1 時間合計時間
8人数分
材料
- アメリカ産フレッシュブルーベリー80g
- グラニュー糖 50g
- 粉寒天 5g
- 水 400ml
作り方
ステップ1.
半量のブルーベリー40gを型に入れておく。ステップ2.
鍋に水、ブルーベリー40g、粉寒天、グラニュー糖を入れて中火にかける。ステップ3.
沸騰させて約２分経って寒天が溶けたら火をとめて型に流し入れて冷やす。ステップ4.
切り分けて完成。