時間と人数分
30 分合計時間
3人数分
材料
- 鶏もも肉 300g
- 白菜 300g
- 長ネギ 1本
- 椎茸 2～3個
- エノキ 1袋
- 水菜 1束
- 豆腐 1丁
- A 水 900ml
- A 酒 大さじ2
- A 鶏がらスープの素 大さじ1
- Ａ 塩 小さじ1/2
- A 生姜 薄切り 2枚
- 塩コショウ 適量
作り方
ステップ1.
鶏もも肉と野菜を食べやすい大きさにカットする。ステップ2.
鍋にAともも肉を入れ強火で火にかけ、沸騰したら灰汁を取り中火で6分程加熱。ステップ3.
鶏に火が通ったら、野菜と豆腐を入れ火が通ったら塩コショウで味を調えて完成。