Green Beans
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にんじんのポタージュ

にんじんのポタージュ

レシピ制作：味の素公開日：2025年11月26日にんじんの甘みがぎゅっと詰まった、やさしいポタージュをお楽しみください。
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時間と人数分

20 分合計時間
4人数分

材料

  • にんじん 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 瀬戸のほんじお ひとつまみ
  • A 水 200ml
  • A 味の素KKコンソメ 固形タイプ 2個
  • 牛乳 400ml
  • バター 10g
  • ドライパセリ 適量

作り方

  • ステップ1.

    にんじん、玉ねぎは細かく刻む。

  • ステップ2.

    鍋に塩、バター、(1)のにんじん・玉ねぎを入れて火にかけ、焦げ目がつかないように注意しながら、玉ねぎが透明になるまで炒め、Aを加えて５分ほど煮る。

  • ステップ3.

    ミキサーに(2)を移し入れ、サラサラになるまで撹拌する。鍋に戻し入れて火にかけ、牛乳を加えて温める。

  • ステップ4.

    器に注ぎ、ドライパセリをかける。