材料
- ご飯 4杯分
- 合いびき肉 200g
- たまねぎ 小1個
- にんにく 1かけ
- サラダ油 大さじ1
- 素材力こんぶだし 1本
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- トマト水煮缶 1缶(400g)
- ウスターソース 大さじ1/2
- ペパーソース 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- ピザ用とろけるチーズ 120g
- レタス 6枚
- ミニトマト 12個
作り方
ステップ1.
たまねぎはみじん切り、レタスは細切り、ミニトマトはへたを取り半分に切る.ステップ2.
フライパンでサラダ油を熱し、たまねぎが透き通るまで炒めて、ひき肉を加えてさらに炒め、塩・こしょうと素材力こんぶだしを加える。トマト缶を汁ごと加えてへらでつぶしながら弱火で10分位煮込む。ステップ3.
(2)にウスターソース・ペパーソース・レモン汁を加える。ステップ4.
器にご飯を盛り、周りにレタス・ミニトマトを飾り、ご飯の上にピザ用チーズをのせて、チーズがとろけるように熱い(3)のソースをかける。