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【PR】スパゲッティ・アマトリチャーナ
材料
- バリラ バジルのトマトソース 大さじ４
- バリラ スパゲッティ 200g
- ベーコン 6枚（5㎜幅に切る）
- タマネギ 1/4個
- スライスニンニク 1/2片 みじん切り
- エキストラヴァージン・オリーブオイル 大さじ2
- 塩 適量
- パルミジャーノチーズ 少々
作り方
ステップ1.
フライパンにオリーブオイル大さじ１をひき、ニンニクを入れ火にかけ、キツネ色になったらベーコンとタマネギを加え中火でしっかり炒める。ステップ2.
パスタ用の鍋にお湯を沸かし、塩を加え（水1リットルに対して塩7gを目安）、スパゲッティをパッケージの説明に従って茹でる。ステップ3.
ベーコンにしっかり焼き色がついたら、パスタの茹で汁を大さじ約2杯分とバジルのトマトソースを加え、よく混ぜたら火を止めておく。ステップ4.
パスタのお湯を切り、３にパスタを加えて火にかけ、フライパンの底に水分が残らなくなるまで混ぜ合わせたら火を止める。ステップ5.
オリーブオイル大さじ1を加え、良く混ぜ合せ、皿に盛りつけ、パルミジャーノチーズをふりかけたら出来上がり。