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【PR】スモークサーモン&アスパラガスのクリームスパゲッティ
時間と人数分
30 分合計時間
2人数分
材料
- バリラ スパゲッティ No.4 200g
- 牛乳 1/4カップ
- 生クリーム 1/4カップ
- ガーリックパウダー 少々
- コーンスターチ 少々
- 水 大さじ1/2
- 塩とコショウ 少々
- パルミジャーノ・レッジャーノ 1/4カップ
- アスパラガス ２本
- スモークサーモン 30g
- 小ねぎ 適量
作り方
ステップ1.
フライパンに牛乳と生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にする。ガーリックパウダーを加え、別の容器でよく混ぜたコーンスターチと水を、フライパンに加える。塩を加え、よく混ぜながら2分間煮る。火を止め、パルミジャーノ・レッジャーノを加えてよく混ぜる。ステップ2.
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、パッケージの指示に従ってスパゲッティを7分間茹でる。ステップ3.
アスパラガスを食べやすい長さに切り、 スパゲッティの茹で時間が残り3分になったら、同じ鍋にアスパラガスを入れる。ステップ4.
茹で上がったスパゲッティとアスパラガスを湯切りし、フライパンで温めたホワイトソースに加え、よく和える。ステップ5.
フライパンにスモークサーモンを加え、全体をやさしく混ぜ、器に盛って小ねぎを散らして完成。