材料
- 牛薄切り肉 300g
- にんじん 1本 (150g)
- もやし 1袋 (200g)
- にら 1束 (100g)
- ご飯 600g
- 卵黄 2個分
- 白菜キムチ 100g
- 焼肉のたれ 大さじ5
- A ごま油 大さじ2
- A 鶏ガラスープの素 小さじ2
作り方
ステップ1.
にんじんは千切りに、にらは5cm幅に切る。Aは混ぜ合わせておく。ステップ2.
ホットプレートを中火(180～200℃)で熱し、にんじん、にら、もやしを分けて入れたら、合わせたAを回しかけ、蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。箸で混ざらないように炒め、にんじん、にら、もやしを別々に取り出しておく。ステップ3.
ホットプレートに牛薄切り肉を入れて炒め、焼肉のタレで調味したら取り出すステップ4.
そのままのホットプレートにご飯を広げ、3の牛肉、2のにんじん、にら、もやしとキムチ、卵黄をのせる。※キムチはお好みに合わせて入れなくてもOKです。