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そば 250g

大根 1/4本

かいわれ大根 1/4個

みょうが 1本

にんじん 1/3本

油揚げ 1/2枚

刻み海苔 適量

めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1

ごま油 小さじ1

めんつゆ(規定通り希釈する) 500ml

白いりごま 小さじ1