材料
- 豚ロース肉（生姜焼き用）200g
- かぼちゃ 100g
- たまねぎ 1/2個
- レタス 1/4個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- サラダ油 大さじ1と1/2
- A 中濃ソース 大さじ1
- A 酒 大さじ1
- A しょうゆ 小さじ1
- A 砂糖 小さじ1
- マヨネーズ（お好みで） 適量
作り方
ステップ1.
玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。かぼちゃは5mm幅に切る。レタスは5mm幅の千切りにする。Aは混ぜ合わせておく。ステップ2.
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、かぼちゃを焼き、玉ねぎを炒める。火が通ったら一度取り出す。ステップ3.
豚肉は両面に塩、こしょうを振り、薄力粉をまぶして粉付けをする。フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、豚肉を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。ステップ4.
玉ねぎを戻し入れ、Aを加えて調味する。皿にレタスを盛り、ソテーした豚肉をのせ、玉ねぎ、かぼちゃを添える。お好みでマヨネーズを添える。