朝のタイパ弁当
レシピ制作：グリーンビーンズ
公開日：2026年3月02日
冷凍食品をフル活用して、朝20分で完成する映えるお弁当。冷凍唐揚げの甘酢アレンジ、ハムカップグラタン、自然解凍の彩り野菜サラダの3品＋おにぎりを、同時並行で効率よく仕上げます。時間と人数分
20 分合計時間
1人数分
材料
- 冷凍 塩唐揚げ 4〜5個
- 冷凍揚げなす 8〜12個
- A 白だし 大さじ1
- A 穀物酢 大さじ1
- A 砂糖 小さじ1
- 小ねぎ 適量
- ロースハム 1〜4枚
- 照り焼きチキン(残りもの/冷凍可) 50g程度
- プチトマト 2個
- ゆで卵 2個
- マヨネーズ 大さじ1
- ミックスチーズ 適量
- 【冷凍】オーガニック彩りつぼみ野菜サラダ 適量
- 【冷凍】オーガニック洋風野菜ミックス 適量
- ご飯 適量
- お好みのおにぎりの具(鮭・梅干しなど) 適量
- 塩 少々
- 海苔 2枚
作り方
ステップ1.
冷凍唐揚げと揚げなすを耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)で約4分加熱する。ステップ2.
甘酢ダレの材料A (白だし・穀物酢・砂糖)を混ぜ合わせ、電子レンジ(500W)で30秒ずつ様子を見ながら加熱し、砂糖を溶かす。ステップ3.
ハムをカップ状に形成する。昨日の残りものの照り焼きチキンを刻み、1/4に切ったプチトマト、潰したゆで卵、マヨネーズ、牛乳、こしょうを混ぜ合わせ、ハムカップに詰める。ミックスチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。ステップ4.
レンジから取り出した唐揚げと揚げなすに甘酢ダレをさっと絡め、小ねぎを散らして合わせる。ステップ5.
ラップを広げ、海苔を敷き、ご飯を乗せる。お好みの具材をご飯に乗せ、ラップで包んでおにぎりを握る。ステップ6.
曲げわっぱに甘酢唐揚げ、ハムカップグラタン、彩りつぼみ野菜サラダ(自然解凍・保冷剤がわり)を彩りよく詰める。おにぎりは別添えにして完成。