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卵 4個

A ねぎのみじん切り 40g

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A にんにくのみじん切り 大さじ2

A いり白ごま 小さじ4

A 赤唐がらしの輪切り 1/2本分

A しょうゆ 100ml

A 水 100ml

A 砂糖 大さじ1

A 「味の素」 8ふり

温かいご飯 4杯

ごま油 適量