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やみつき!無限オリーブオイル鍋

やみつき!無限オリーブオイル鍋

レシピ制作:味の素KK
公開日:2023年10月11日
おしゃれなお鍋☆オリーブオイルのコクと香りでおいしさアップ♪
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時間と人数分

25 分合計時間
4人数分

材料

  • 豚しゃぶしゃぶ肉 200g
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • キャベツ 1/2個
  • 小ねぎ 1本
  • A にんにくの薄切り 1片分
  • A 水 4カップ
  • A 「丸鶏がらスープ」大さじ1と1/2
  • オリーブオイル 大さじ5
  • 粗びき黒こしょう 適量

作り方

  1. ステップ1.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。トマト、アボカドは5mm幅の薄切りにする。キャベツはザク切りにし、小ねぎは斜め切りにする。
  2. ステップ2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1の豚肉を入れて7割ほど火が通るまで炒める。
  3. ステップ3.

    鍋に1のキャベツを敷き詰め、その上に1のトマト・アボカドを鍋のフチに沿って交互に重ねて敷き詰め、Aを加えて火にかける。
  4. ステップ4.

    ひと煮立ちしたら、中央に(2)の豚肉をオリーブオイルごと加え、火が通るまで煮る。最後に1の小ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをかける。