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豚バラ肉の薄切り 400g

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玉ねぎ 1個 (目安:250g)

にんじん 1本 (目安:150g)

じゃがいも 3個 (目安:200g/個)

しらたき(糸こんにゃく) 180g

日本酒(辛口白ワイン) 90cc

砂糖 大さじ2

醤油 大さじ4

ごま油 大さじ1