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なす 3本

豚バラ肉(薄切り) 160g

ピーマン 2個

サラダ油 小さじ1

赤唐辛子 1/2本

塩こしょう 少々

【調味料】酒 大さじ1

【調理料】みりん 大さじ3

【調理料】みそ 大さじ2