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Green Beans
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欧風カレー

欧風カレー

レシピ制作：エスビー食品
公開日：2025年3月17日
1980年に発売したS&B業務用ディナーカレーフレークは、最高級にして王道の欧風カレーとして、日本の外食シーンを支え続けています。料理人に指示されるそのおいしさを、ご家庭向けに仕立てました。
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時間と人数分

35 分合計時間
6人数分

材料

  • 肉(ひと口大に切る) 350g
  • 玉ねぎ(ひと口大に切る) 中2 1/2個(500g)
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 700ml (3 1/2カップ)
  • プロ仕様ディナーカレーフレーク 1袋(120g)

作り方

  1. ステップ1.

    具材で油を炒め(中火)、水を加える (約5分～10分)

  2. ステップ2.

    沸騰後、アクを取り、煮込む(沸騰後 約20分：弱火～中)

  3. ステップ3.

    火を止め、フレークを入れ、溶かす

  4. ステップ4.

    時々かきまぜながら煮込む(約5分：弱火)